Sauce Béchamel
La béchamel maison : simple, rapide et délicieuse !
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 500 ml de lait végétal
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Quand il est fondu ajoutez en une fois la farine et mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
- Chauffez environ 1 minute puis versez d’un seul coup le lait.
- Faites cuire à la limite de l’ébullition en mélangeant constamment pendant environ 5 minutes.
- Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade selon vos goûts !
Publié le 10 mai 2020
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