Sport et alimentation végétale : Rencontre avec le coach sportif Matthieu Boulnois

L'alimentation végétale et le sport font-ils bon ménage ? Pour répondre à cette question, j'ai rencontré Matthieu Boulnois, diplômé d'une licence STAPS ( Entrainement Sportif mention Activités Aquatiques ) et coach aquatique aux Thermes de Evian-les-bains. Prise de masse, perte de poids, récupération musculaire, rééquilibrage alimentaire : dans cet entretien, Matthieu démêle pour nous le vrai du faux et nous offre sa vision de l'importance de l'alimentation dans le sport. En bonus : il nous offre même une journée dans son assiette et les recettes ! A vos poids et vos fourchettes : Osez vous transformer !

17 mars 2021