Caviar de betterave aux amandes
Idéal pour un apéro original, sain et joli tout plein !
- 120 g de betteraves cuites
- 2 dattes
- 40 g d'amandes
- 1 échalotte
- 2 cs d'huile de noix
- 1 cs de tahin
- Mixez grossièrement la betterave et les dattes dénoyautées.
- Ajoutez les amandes, l'échalotte, le tahin et l'huile et mixez à nouveau.
- Salez-poivrez et ajoutez de la coriandre fraiche au moment de servir
Publié le 10 décembre 2021
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