Caviar de betterave aux amandes
Idéal pour un apéro original, sain et joli tout plein !
10 décembre 2021
#betterave
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Tagliatelles de pois chiche et Sauce crémeuse à la Betterave
Envie d'une sauce qui soit à la fois originale, saine et délicieuse ?! J'ai la recette qu'il vous faut ! Et c'est sans gluten !
6 décembre 2021
Muffins au chocolat et à la betterave
Vous commencez à me connaitre, j'aime les mélanges improbables ! Voici une recette de muffins au chocolat et à la betterave qui va vous régaler ! La betterave a plusieurs bienfaits : anti-hypertension, détoxifiant, anti-cholestérol, anti-cancer, anti-stress , stimulante pour le système immunitaire, elle est aussi une alliée dans la perte de poids. Les muffins n'auront absolument pas le goût de la betterave, faites moi confiance ! Cette recette est vraiment une de mes favorites : soyez curieux et régalez-vous !
5 août 2020
Houmous de Haricots rouges à la Betterave
Une délicieuse crème de haricots rouges imitant le célèbre houmous pour conjuguer dans votre assiette plaisir et originalité.
23 juillet 2020
Soupe de betteraves, poire et safran
La betterave est un aliment aux milles vertus : santé du cœur, santé des yeux, antioxydante, elle sera un allié de taille dans vos recettes. Je vous propose aujourd'hui de la travailler en soupe avec de la poire et du safran. Le safran est une épice noble que j'utilise avec attention grâce à mon ami Amir qui me la ramène directement d'Iran. Il agit directement sur le système nerveux : il calme la dépression légère, le stress, l'anxiété et participe à la prévention des accidents cardiovasculaire.
8 mai 2020
Carpaccio de betterave à la Feta
Si la betterave est parfois boudée pour son goût trop sucré, je vous propose ici une recette originale qui va casser tous les codes du carpaccio ! La betterave est faible en graisses, remplie de vitamines, de minéraux et constitue un puissant antioxydant. Riche en calcium, fer, vitamines A et C et d'acide folique, elle représente une très bonne source de fibres. Grâce à ça, elle permet de baisser le niveau de cholestérol trop élevé.
6 mai 2020